En fotoblogg av Malin Wallberg – Mitt liv i bilder!
Alltså jag älskar pinterest såå mycket! (Receptet på det ovan hittar ni här!)
Allt finns där om jag behöver inspiration till minsta lilla grejj. Mest söker jag nog dock på mat för att inspireras till nya maträtter och recept. Kan vara allt från drinkar till matlådemat till desserter. Allt ser ju så gott ut också! Mums!
Japp, då har jag varit i Sundsvall igen!
Anledningen till detta var E-handelsdagarna som anhölls där nu i dagarna. Jag har alltså ätit god mat, lyssnat på en hel del intressanta föreläsningar, spa:at och pratat med andra e-handelsmänniskor. Jag kom inte hem förrän igår eftermiddag så jag är så trött nu, ser verkligen fram emot den här helgen och få ta igen all energi. Det blir ju väldigt intensivt när man åker iväg så där, men roligt var det! 🙂
Det är ju fantastisk utsikt från Hotell Södra berget där allting hålls till under dessa dagar. Detta är en bild jag tog på frukosten första morgonen, helt otrolig utsikt!
Okej, här om dagen gjorde vi nog de godaste hamburgarna och pommesfritsen någonsin! Hamburgarna är av högrevsfärs och pommesena är gjorda av färsk potatis. Bröden är så kallade Brioche och dessa inhandlade vi i saluhallen i Göteborg, helt galet goda, rekommenderas! Toppa hamburgarna med gurka, tomat, lök, jalapeños, max hamburgerdressing (green&garlic) och hamburgarost! Muuuuuums! Färskpotatisen var kokad sedan gårdagen så den skivade vi bara i vanliga pommes-skivor och friterade. Detta blev galet gott! 😀
Hittade precis denna bild på Pinterest, ser det inte galet gott ut? Måste provas nu under semestern, helt klart! Receptet var dessutom ganska enkelt.
1 Bröd
2 Vitlöksklyftor
Persilja
Salt
100g Smör
Mozzarella (riven)
Skär brödet i rutor som bilden ovan men inte helt igenom. Pressa vitlöken och blanda med de övriga ingredienserna och lägg/bre på brödet och sätt in brödet i ugnen. Läste tyvärr ingen temperatur men jag ska testa på 200-225grader och hålla koll så att det får en fin yta! Mums, tror det blir magiskt!
Japp, äntligen fredag eller vad säger ni? 😉
Var helt slut när jag kom hem, skulle kunnat gå och lägga mig och sova tills imorgon. Kändes inte så lockande att lägga sig vid 17.00 en fredagkväll så jag kokade mig lite kaffe istället, och nu är jag som helt ny människa. Tänk vad lite kaffe kan göra! 😉 Hann till och med jobba lite. Nu börjar jag bli hungrig också, ska snart äta lite. Blir hamburgare med friterade pommes, mums! Have a nice friday!
![10513782_253767141490559_636556371_n[1]](http://malinwallberg.se/wp-content/uploads/2014/07/10513782_253767141490559_636556371_n1.jpg)
På min sista jobbdag innan semestern åkte vi till fiskmagasinet i Norrköping och åt. Kan nog inte säga att jag älskar deras fisksoppa med aioli för många gånger. Den är så himmelskt god! Har du vägarna förbi Norrköping eller bor där, passa på och gå dit och ät! Fisksoppan är fenomenalt god! Det är alltid trevlig och bra personal med bra service vilket aldrig är fel! 😉 <3
Nu sitter jag och väntar på “hemliga rätten“. Victor och jag turas ibland om att laga mat och bjuda på en hemlig rätt som den andra inte vet om. Spännande! För ett par veckor sedan bjöd jag på Thaisoppa med räkor och stekt tunnbröd, blev hur gott som helst! Har iiingen aning om vad det blir nu. Det luktar gott så det blir nog gott! 😉
Bild från min instagram: @malinwallberg
Förutom strömavbrott och snö bjöd min födelsedag på god mat på fiskmagasinet i Norrköping. Vi brukar luncha där på jobbet ibland och det är så sjukt gott! Älskar deras fisksoppa så jag rekommenderar er verkligen att åka dit om ni gillar fisk och har vägarna förbi Norrköping. 😉
I fredags vid lunch stack jobbet och jag till Sundsvall. Igår var det kurs. Mycket intressant och rolig resa. Långt och åka och jag var inte hemma förrän 1 inatt så jag är helt färdig idag. Vi åt helt sanslöst god mat och vi har ätit så sjukt mycket och det var väldigt längesedan jag kände mig hungrig nu, haha. Hotellfrukosten var suverän. Muuums!
