Bästa cateringfirman i Östergötland: Rådhuskällaren

Första inlägget för bröllopstips vill jag tillägna vår cateringfirma. Rådhuskällaren/Bistro Levson i Vadstena/Motala gav oss förträfflig service även om vi i slutändan blev det enda (?) bröllopet de serverade i år.

Det stora provsmaket som skulle skett i våras blev inställt men detta kompenserades snart med en mindre variant av provsmak med tillhörande vintips! Vi fick sitta ner med Johan himself, ägaren, och diskutera igenom både mat, vin, smaker och så klart den annalkande bröllopsdagen.

Jag och Victor kände oss nästan kungliga medan vi satt där och blev serverade utan att behöva röra en fena eller säga ett ord. Här nedan ser ni vår förrätt Toast Skagen. Mhmm….

Tyvärr måste jag varit hungrig för jag fick inte med huvudrätterna vi provade på bild. Vi provade kalvfilé med örtpotatiskaka och rödvinssky och röding med citronpotatiskaka och vitvinssås. Det var ett tufft beslut men vi valde till slut rödingen som vinnare till vår stora dag.

Efterrätten (och en nöjd Victor) ser ni här:

Chokladganache med hallon. Den var magisk! Jag som inte ens gillar för mycket sött åt upp hela. Den var perfekt avvägd med choklad, hallon och sötma.

Summa summarum kunde vi inte varit mer nöjda med Rådhuskällaren som cateringfirma. De skötte allt väldigt professionellt trots att mycket krånglade på grund av rådande situation i världen och de visade oss verkligen att de gjort detta förr. De var hemmastadda i lokalen eftersom de varit där flera gånger förut, de hade rutiner för bröllop och de gav oss alltid ett trevligt bemötande. Johan blev en trevlig vän och ett bra bollplank (främst) under dagarna kring bröllopsdagen men jag hoppas att våra vägar korsas igen. Vi vet i alla fall vilken cateringfirma vi väljer om vi ska ha fest igen!

Fortsätt läs

Bröllopsspecial

Jag älskar att anordna fester och har alltid gjort. När jag var yngre hade jag kalas då och då (utan att jag eller någon annan ens fyllde år) där jag anordnade lekar och aktiviteter. Det här har jag nog aldrig vuxit ifrån.

Ni mån tro att jag då älskade hela processen med att planera ett bröllop? Oh ja!

Av denna anledning tänkte jag göra ett gäng inlägg med tema bröllop. Det kommer vara allt från tips på aktiviteter och festhäfte till rekommenderade leverantörer som utmärkte sig särskilt till vår stora dag. Så nu har jag skapat en ny kategori “Vårt bröllop 2020” där alla dessa inlägg kommer att publiceras.

Fortsätt läs

Vi gifte oss sommaren 2020 – sommaren med corona

Det var inte självklart men vi hade bokat lokal, fotograf, kyrka och catering ungefär ett år i förväg, det ville vi gärna inte boka om. Ända från början hade vi dessutom planerat ett ganska litet bröllop med cirka 30 gäster vilket gjorde att vi kunde planera för bland annat större avstånd under middagen.

Foto: Bröllopsfotograf / Wedding Photographer Lisa-Marie Chandler

Även om vägen dit var velig (ska vi ställa in eller inte?), så var det värt det. Vi ångrar inte att vi genomförde det hela. Självklart hade vi fått tänka annorlunda om vi hade planerat större med fler gäster men tack vare skötsamma gäster så gick det hela galant.

Visst hade allt varit roligare om vi hade sluppit tänka på corona överhuvudtaget men vi gjorde det bästa utifrån vad som var möjligt och det viktigaste med dagen var ju trots allt att vi skulle bli gifta. Och det blev vi ju! <3

Foto: Bröllopsfotograf / Wedding Photographer Lisa-Marie Chandler
Fortsätt läs