Bästa cateringfirman i Östergötland: Rådhuskällaren

Första inlägget för bröllopstips vill jag tillägna vår cateringfirma. Rådhuskällaren/Bistro Levson i Vadstena/Motala gav oss förträfflig service även om vi i slutändan blev det enda (?) bröllopet de serverade i år.

Det stora provsmaket som skulle skett i våras blev inställt men detta kompenserades snart med en mindre variant av provsmak med tillhörande vintips! Vi fick sitta ner med Johan himself, ägaren, och diskutera igenom både mat, vin, smaker och så klart den annalkande bröllopsdagen.

Jag och Victor kände oss nästan kungliga medan vi satt där och blev serverade utan att behöva röra en fena eller säga ett ord. Här nedan ser ni vår förrätt Toast Skagen. Mhmm….

Tyvärr måste jag varit hungrig för jag fick inte med huvudrätterna vi provade på bild. Vi provade kalvfilé med örtpotatiskaka och rödvinssky och röding med citronpotatiskaka och vitvinssås. Det var ett tufft beslut men vi valde till slut rödingen som vinnare till vår stora dag.

Efterrätten (och en nöjd Victor) ser ni här:

Chokladganache med hallon. Den var magisk! Jag som inte ens gillar för mycket sött åt upp hela. Den var perfekt avvägd med choklad, hallon och sötma.

Summa summarum kunde vi inte varit mer nöjda med Rådhuskällaren som cateringfirma. De skötte allt väldigt professionellt trots att mycket krånglade på grund av rådande situation i världen och de visade oss verkligen att de gjort detta förr. De var hemmastadda i lokalen eftersom de varit där flera gånger förut, de hade rutiner för bröllop och de gav oss alltid ett trevligt bemötande. Johan blev en trevlig vän och ett bra bollplank (främst) under dagarna kring bröllopsdagen men jag hoppas att våra vägar korsas igen. Vi vet i alla fall vilken cateringfirma vi väljer om vi ska ha fest igen!

Fortsätt läs

Bröllopsspecial

Jag älskar att anordna fester och har alltid gjort. När jag var yngre hade jag kalas då och då (utan att jag eller någon annan ens fyllde år) där jag anordnade lekar och aktiviteter. Det här har jag nog aldrig vuxit ifrån.

Ni mån tro att jag då älskade hela processen med att planera ett bröllop? Oh ja!

Av denna anledning tänkte jag göra ett gäng inlägg med tema bröllop. Det kommer vara allt från tips på aktiviteter och festhäfte till rekommenderade leverantörer som utmärkte sig särskilt till vår stora dag. Så nu har jag skapat en ny kategori “Vårt bröllop 2020” där alla dessa inlägg kommer att publiceras.

Fortsätt läs

Vi gifte oss sommaren 2020 – sommaren med corona

Det var inte självklart men vi hade bokat lokal, fotograf, kyrka och catering ungefär ett år i förväg, det ville vi gärna inte boka om. Ända från början hade vi dessutom planerat ett ganska litet bröllop med cirka 30 gäster vilket gjorde att vi kunde planera för bland annat större avstånd under middagen.

Foto: Bröllopsfotograf / Wedding Photographer Lisa-Marie Chandler

Även om vägen dit var velig (ska vi ställa in eller inte?), så var det värt det. Vi ångrar inte att vi genomförde det hela. Självklart hade vi fått tänka annorlunda om vi hade planerat större med fler gäster men tack vare skötsamma gäster så gick det hela galant.

Visst hade allt varit roligare om vi hade sluppit tänka på corona överhuvudtaget men vi gjorde det bästa utifrån vad som var möjligt och det viktigaste med dagen var ju trots allt att vi skulle bli gifta. Och det blev vi ju! <3

Foto: Bröllopsfotograf / Wedding Photographer Lisa-Marie Chandler
Fortsätt läs

En udda tid

Ja, nog lever vi i en udda tid nu.

Varje dag är det presskonferenser från våra myndigheter som uppdaterar om läget. Varje dag finns det en ny artikel om coronaviruset i världens tidningar. Varje dag uppmanas vi att hålla avstånd och stanna hemma vid minsta symtom. Varje dag väntar vi på någon förbättring. Varje dag väntar vi på en lösning.

Fortsätt läs

Äntligen

Jag närmar mig slutet på den här terminen, snart sommarlov! Det har minst sagt varit en udda termin. På vår kursutvärdering så benämnde vi tiden före corona för pre-corona (logiskt!) och den tiden känns väldigt diffus, den känns som en längre tid tillbaka. Skumt.

Äntligen har vädret blivit somrigt också, love it!

Fortsätt läs

Standard på zoom-möten

Efter cirka två månaders distansstudier kan jag säga att ungefär samma problem uppstår på våra seminarier i Zoom, inte varje gång men nästan.

Standardrepliker i Zoom:

“Du hörs inte, du har nog missat att trycka på unmute”

“Det hackade nu, kan du upprepa?”

“Hör ni mig?”

“Har ni klarat er från viruset än så länge?”

Standardhändelser i Zoom:

*Alla är förvirrade om en ska ha kameran på eller inte och är det bara en som har kameran på stängs den snart av*

*Flera försöker prata samtidigt*

*Många glömmer att ta ner handen*
(I zoom trycker man på en knapp som säger “raise hand” men då måste man också “lower hand” för att den ska försvinna)

*Den ena har headset och hörs jättebra medan nästa inte har det* (Kan säga att man vaknar till när personer med headset börjar prata efter någon som inte haft det)

*I pauser glömmer så gott som alltid någon att trycka på mute så man hör denne spola på toan*

Trevligt med lite sol på sistone. Det är ju så skönt att ta en paus från plugget och sitta på altanen med en iskaffe!

Fortsätt läs

Snö i Maj

Vad är det för år egentligen? Snö i maj månad? Inte okej! Aprilvädret ska vara i april, punkt slut.

Det snöade alltså på flera håll i landet igår och inatt. Ingenting som syns nu när solen är uppe och skiner men ändå. Nu är det cirka 2 grader ute och blåst, brrrrrr!

Kan någon starta om året 2020? Det verkar ha blivit något fel i uppgraderingen i övergången från 10-talet till 20-talet.

Bjuder på en betydligt trevligare bild från en varmare dag.

Fortsätt läs

Att göra hemma i coronatider

Som den introverta person jag är så har jag inte störts SÅ mycket av att inte få göra vad man vill längre, men så är det ju såklart så att man alltid vill göra sånt man inte får. Så jag längtar faktiskt efter att få komma ut igen och få gå på restaurang och gå till affärer utan att behöva tänka sig för. Tills dess sysselsätter vi oss hemma så mycket det går, så här kommer några tips på vad man kan göra hemma i coronatider.

  • Storstäda – Det är väl alltid något som släpar?
  • Rensa ur förråd/garderob etc. – Det är väl också något som man alltid ligger efter med?
  • Odla! – Vi odlar just nu gurka, chili, dill, persilja och jalapeños. Längtar tills vi kan sätta ut dem!
  • Sticka – Say no more, alltid kul att ha ett stickningsprojekt på gång!
  • Läs en bok – Du kanske har en bok du sagt att du ska läsa väldigt länge men inte tagit dig an?
  • Baka – Med lite extra tid hemma kan det ju vara roligt att ge sig på något nytt lite mer krävande recept?
  • Matlagning – när vi ändå är inne på det spåret, utveckla din matlagning! Prova nya recept och hitta nya bra paradrätter du kan bjuda dina vänner och familj på.
  • Bygg – Passa på att måla om sovrummet eller bygg något. Vi bygger just nu en bänk till vår uteterass!
Fortsätt läs

R.I.P

Den här veckan gick Adam Alsing bort i sviterna av Covid-19. Tragiskt.

Sverige förlorade en fantastisk programledare som gjorde allt han tog sig an till något bra. Sorgligt.

Samtidigt var nog detta lite väntat. Inte att just han skulle gå bort men att någon känd person skulle göra det var nog bara en tidsfråga. Jag hoppas detta får ännu fler människor att förstå allvaret i detta och inte riskera något i onödan.

Rest in peace Adam Alsing.

Fortsätt läs

The Handmaid’s Tale

Japp, vi är redan inne på nästa bok i litteraturkursen. Har till och med läst färdigt den då vi har seminarium på tisdag. Snabba bud mellan böckerna!

Kul att läsa en så omtalad och nutida bok. Omtalad tack vare serien från HBO, nutida eftersom det är bland det modernare vi läst på hela lärarutbildningen och ändå är boken är från 1985.

Gillade denna boken också faktiskt, den var riktigt bra! Det är sällan som jag riktigt fastnar för en bok men det gjorde jag verkligen för denna. Hade såklart lite förväntningar eftersom den verkligen varit hajpad. Tyckte dock den levde upp till dessa så 5/5 stjärnor från mig!

Har inte sett serien på HBO än. Ville läsa boken först sedan får jag ge mig in på serien, har ju hört en del gott om den också.

Fortsätt läs

Avstånd

Det känns så surrealistiskt att gå in i en vanlig matbutik nu. Skyltar som säger att vi ska hålla avstånd och flera butiker har även markeringar i golvet för att kunderna ska tänka på detta. Hörde också om någon där de ropade ut i högtalarna att hålla avstånd. Det känns verkligen som att man är med i en film.

Men samtidigt inte. När vi var och handlade förra helgen följde folk verkligen inte dessa rekommendationer. De trängdes och ställde sig överlag nära andra människor. När vi var och handlade några dagar senare fast i en annan affär så var det helt annorlunda. Folk höll avstånd, vi såg en man som hade en halsduk för ansiktet och folk var överlag respektfulla. Vad beror det egentligen på? Vilken butik vi är inne i? Vilken dag på veckan det är? Vad rubrikerna i media innehållit den dagen?

Här är en bild på Elvis som verkligen gillar att börjar bli vår så han får gå ut mer igen. Husse och matte gillar dock inte att två fästingar kröp på honom efter vårens första promenad. Huuuuuh!

Fortsätt läs

Bästa handkrämen i coronatider

Nu när man tvättar händerna mycket oftare och noggrannare blir ju händerna extremt torra. Bodyshops handkräm i hemp-serien hjälper mig oerhört i dessa tider. Detta är alltså bästa handkrämen enligt mig!

Jag tar ofta på den på kvällen eftersom den är lite fetare än andra och hjälper därför bäst om den får sitta på länge utan att bli borttvättad. Att använda den som en nattmask för händerna är därför perfekt. Jag älskar den! Använde den redan innan coronatiden då jag blir ganska torr under vinterhalvåret. Minns att butiksbiträdet sa att många inom vården använde denna men också att en del inte gillade doften men att de ändå kunde använda den på natten eftersom de ändå inte kände så mycket av doften då. Jag håller dock inte med, tycker den luktar jättegott! Den luktar lite skogsaktigt men på ett väldigt fräscht sätt. Det viktigaste av allt är att den gör vad den ska. Morgonen efter jag använt denna är mina händer som nya, lena och återfuktade. Perfekt!

Ibland behöver jag dock återfukta händerna på dagen, då fungerar Bodyshops vanliga handkrämer väldigt bra eftersom de går in i huden snabbt. Denna ovan i hemp-serien tar lite mer tid på sig att gå in i huden men effekten håller också desto längre.

Fortsätt läs

Tomma hyllor

Alltså herregud vad tomt det varit på hyllorna i butikerna på sistone.

Den här bilden är från rishyllan på Willys i Mjölby, tagen den 15e mars 2020.

Oj oj, vad folk börjat bunkra pasta, ris, konserver och toapapper! Trodde det skulle lugna ner sig ju mer tiden gick men tycker fortfarande att många hyllor är tomma? Vi beställer ofta mat från City gross hemsida så behöver vi bara åka och hämta maten färdigpackad. När jag igår skulle beställa just ris, fanns inte sorten vi skulle ha, varken i 1kg- eller 2kg-förpackningen. Hysterin fortsätter alltså.

Fortsätt läs

Offentliga folksamlingar begränsas ytterligare

Den 11 mars kom rekommendationen (begränsningen) om max 500 personer på offentliga platser, så som konserter och liknande. I fredags den 27e mars sänktes siffran till 50 personer.

Sportevenemang ställs in, Eurovision song contest ställs in, vad kommer härnäst? Att stora evenemang ställs in tycker jag tyder på allvaret vi står inför. Vi behöver helt enkelt ta ett steg tillbaka för att få bukt på smittan.

Nog om det. Har läst färdig One flew over the cuckoo’s nest nu. Gillade den! Minns att jag såg filmen på gymnasiet och tyckte den var bra. Jag mindes dock inte allt från handlingen så boken blev ändå bra utan allt för många minnesinslag från filmen! 😉

Har fått rekommendationer om att läsa boken flera gånger så det var ju bra att litteraturkursen krävde det så att jag äntligen tog tag i det!

Fortsätt läs

Serietips i coronatider!

Coronatider kommer definitivt bli ett av de nya orden för 2020, tror ni inte?

Hur som helst, nu när många sitter inne och kanske kollar lite extra på Netflix kan ett tips vara på plats!

La casa de papel. Vet att detta är en omåttligt populär serie men har du trots allt missat den eller varit tveksam tycker jag att du ska ge den en chans!

Jag tillhör de som var skeptiska först, jaha ska de råna något, ta gisslan, någon blir skadad, något går fel och jada jada. Lät som något jag sett förut och inget nytänk. Haha så fel jag hade! Både min kära sambo Victor och jag har suttit som klistrade framför denna serien till för någon månad sedan då det helt plötsligt inte fanns några flera avsnitt? Vadå inte finns några fler avsnitt?!? Nästa säsong kommer 3 april stod det. Vi som suttit och spänt oss till spänningen så pass att vi hade ont i ansiktena efteråt. Okej, det kanske var bra med en paus för vår del.

Så vad handlar serien om? Jo, ett gäng tidigare kriminella ska råna spanska myntverket med hjälp av ett mastermind som kallas professorn. Tänk er Jönssonligan fast på riktigt! Allt är uttänkt in i minsta detalj. Kan ju inte bli annat än bra? Okej första och andra säsongen var helt klart bäst och egentligen hade serien kunnat sluta där men den fortsätter och även säsong 3 var spännande. När du tror att du kan förutspå den här serien så händer snart någonting oväntat som vänder allt igen.

Fortsätt läs

Universitetet är i distansläge

Jag pluggar på Linköpings Universitet till gymnasielärare och den 17 mars gick de ut med att från och med 18 mars kommer universitetet att gå till distansläge för att minimera smittorisk i och med COVID-19. Detta innebär att all undervisning och tentor ska ske på distans.

Vilken upplevelse ändå att få uppleva distansläge och att få se hur föreläsningar och seminarier går till på distans. Hittills har föreläsningarna blivit förinspelade och delade med oss studenter i efterhand medan seminarierna har skett via Zoom. Har fungerat bra hittills!

Självklart tycker alla studenter och lärare att situationen är annorlunda och lite ovan. Hur räcker man upp handen i Zoom liksom? Men överlag fungerar det bra och jag har än så länge endast gått miste om 2 seminarier i och med detta då dessa var tvungna att ställas in med kort varsel.

Nu över till Gökboet som är boken vi läser i litteraturkursen för tillfället!

Fortsätt läs

2 år senare

Det hann visst gå över 2 år sedan jag skrev här senast. Wow.

Har dock saknat bloggandet men tiden har verkligen inte funnits. Den finns knappt nu heller men eftersom vi just nu befinner oss i en historisk tid som jag vill minnas och kunna titta tillbaka har jag beslutat mig för att försöka ta upp bloggandet igen. Till viss del i alla fall.

Fortsätt läs

25 år

Idag den 6 december år 2017 fyller jag 25 år. Grattis till mig!

Jag har dock redan haft mitt 25-årsfirande med släkten här hemma. Vi har ju så himla många som fyller i december både i min släkt och i Victors släkt så jag beslutade för att fira lite tidigare så att allt inte kommer på en gång.

På bilden ovan kan ni se dukningen, blev jättefint.

Här ser ni dukningen på barnbordet! 😉

Hade ett superhärligt firande med smörgåstårta, musikquiz och trevligt sällskap! Tack alla som kom. 🙂

Fortsätt läs

Första december

Första december och äntligen får man öppna första luckan! Jag har en lite roligare julkalender i år istället för en vanlig chokladkalender. Fick den i tidig födelsedagspresent förra helgen. 🙂 Första luckan innehöll en handkräm som luktade jättegott, precis vad jag behövde faktiskt!

Fortsätt läs
1 2 3 20